by GERSTEL-Redaktion | 2023

Worum es geht: Die Zahl der Freunde alkoholfreien Biergenusses wird größer. Welcher promillefreie Gerstensaft die Nase vorn hat im Markt, darüber…

by GERSTEL-Redaktion | 2023

Bereits in wässrigen Proben kann die Bestimmung von Pflanzenschutzmittelrückständen eine Herausforderung sein. Um wie viel schwieriger aber…

by GERSTEL-Redaktion | 2023
Worum es geht:

Kaffee ist eines der wichtigsten Welthandelsgüter und obendrein der Deutschen liebstes Getränk. Kaffee schmeckt uns nicht…

by GERSTEL-Redaktion | 2023

Worum es geht: Pflanzliche Produkte, die als veganer oder vegetarischer Ersatz tierischer Erzeugnisse angepriesen werden, haben…

by GERSTEL-Redaktion | 2023

Üblicherweise wird Helium als Trägergas für die Gaschromatographie (GC) verwendet. Helium bietet eine gute Trennleistung, ist inert und ist sicher…

by GERSTEL-Redaktion | 2023

Rückstandsanalytik

Per- und Polyfluoralkylverbindungen (PFAS), Substanzen synthetischer Natur, sind ihrer Eigenschaften wegen…

by GERSTEL-Redaktion | 2022
In dieser Ausgabe:

GERSTEL Management
Lebensmittelsicherheit - Fokus auf die 3-MCPD- und Glycidol-Analytik, PFAS-Analyse,…

by GERSTEL-Redaktion | 2021
In dieser Ausgabe:

Lebensmittelsicherheit:
MOSH/MOAH-Analyse effizient automatisiert

by GERSTEL-Redaktion | 2022
In dieser Ausgabe:

Wenn Anwenderinnen und Anwender auf ihresgleichen treffen, gibt es viel zu berichten. So auch auf der diesjährigen,…

by GERSTEL-Redaktion | 2022
In dieser Ausgabe:

Genussmittelanalytik -
Durchblick durch dichten Dampf
E-Liquids dürfen wie klassische Tabakerzeugnisse…